北京油雞體軀中等,羽色美觀,主要為赤褐色和黃色羽色。赤褐色者體型較小,黃色者體型大。雛雞絨毛呈淡黃或土黃色。冠羽、脛羽、髯羽也很明顯,很惹人喜愛。黃羽雞養殖批發羽毛厚而蓬松。公雞羽毛色澤鮮艷光亮,頭部高昂,尾羽多為黑色。母雞頭、尾微翹,脛略短,體態墩實。北京油雞羽毛較其他雞種特殊,具有冠羽和脛羽,有的個體還有趾羽。不少個體下頜或頰部有髯須,故稱為“三羽”(鳳頭、毛腿和胡子嘴),這就是保定優良黃羽雞養殖的主要外貌特征。
1、聽聲音觸摸雞時,躁動不安,并發出“嘰嘰”驚叫的為不產蛋雞;緊縮翅膀,蹲伏在籠內,發出“咯咯”叫聲的,為優良黃羽雞養殖。2、看外形不產蛋母雞比較敏感,易受驚嚇,羽毛較整潔光滑,行動遲緩,雞冠萎縮蒼白;而產蛋母雞性情溫順,被毛不太整潔,光澤度較差,但雞冠和肉髯大而鮮紅,神態活潑,眼睛明亮。3、看糞便不產蛋雞糞便干燥,多呈綠色;而產蛋黃羽雞養殖批發雞糞便飽滿,濕潤,上面附有一層白色黏液。4、看頭腳不產蛋雞的喙、眼圈及腳趾處皮膚較黃;產蛋雞則較白。5、看肛門不產蛋雞肛門干燥而緊縮,圓形,呈黃色;而產蛋雞肛門呈白色、濕潤、較大,呈橢圓形。
首先是雛雞從出雛器里面拉出來后的環境溫濕度以及通風的控制。昕有的操作應該在溫控環境下進行,避免過熱或過冷。雛雞在盒子或其它運送裝置中不能太擁擠。為了避免雛雞體重降低,雛雞停留的地方要保持合適的相對濕度。建議溫度為24℃,相對濕度65%~70%,實際過程中要以雛雞的狀態為依據。其次是各項工藝的標準化規程制定。筆者在肉種雞孵化廠工作多年,父母代肉種雛的工藝處理比較多。流程主要包括撿雞,混雛質檢,公母鑒別,馬立克免疫(公雞的剪冠斷趾工藝),數種雞,IB免疫,打包,雛雞發運。優良黃羽雞養殖批發每個工藝環節均為一個控制點,做好每一個環節的工作,減少各個環節的產生淘汰和提高雛雞質量,從而保障良好的利用率和雛雞質量。出雛結束后環境、出雛筐及各種免疫設備的衛生消毒工作。黃羽雞養殖黃羽雞養殖需要合理安排打掃衛生的流,避免由于流程安排不合理而導致的二次污染。
要改變進口設備優于國產設備的觀念,適合我國國情的才是好的。進口環控設備的自動化程度高,但其設計的時候僅僅考慮氣候因素,而不會考慮生物安全環境的差異等因素。比如國外基本都是氣霧等群體免疫,而我國目前還必須逐只注射免疫,如果因為黃羽雞養殖批發等設計不當就會增加用工量。山東民和牧業股份有限公司是國內早采用該模式的龍頭企業,經過不斷的技術創新,研究開發了適合自身需要的優良黃羽雞養殖籠養及其配套的設施設備,不但節約了巨額投資,而且提高了設備使用效能。