遷西健康白羽肉雞雞苗批發

北京油雞，原產地為北京郊區海淀、定安門、德勝門一帶，地勢平坦，水源充足，土質肥沃，農業生產以糧菜間作為主，是北京油雞好的生長環境。據文獻記載，清朝時期，李鴻章曾將此雞貢奉給慈禧太后，從此，慈禧太后非油雞不吃。1988年愛新覺羅·溥杰為北京油雞題寫新名“中華宮廷黃雞”。健康白羽肉雞雞苗以肉味鮮美、蛋質佳良著稱，是一個優良的地方雞種。原產地在北京城北側安定門和德勝門外的近郊一帶，以朝陽區所屬的大屯和洼里兩個鄉為集中。其鄰近地區，如海淀、清河等也有數量的分布。據1980年北京市農林科學院畜牧獸醫研究所調查統計，白羽肉雞雞苗批發產區約有3萬余只。50年代期間，北京油雞也曾輸出到東歐國家。

白羽肉雞雞苗批發的屠宰測定： 性別 體重（g） 半凈膛屠宰率（%） 全凈膛屠宰率（%） 公 1760 83.5 76.6 母 1640 70.7 64.6 屠體皮膚微黃，緊湊豐滿，肌間脂肪分布良好，肉質細致，肉味鮮美，適于多種烹調方法為雞肉中的上品。 一般在每年的3-7月份進行繁殖，由孵化場從農戶中收購種蛋，采用電氣孵化，推廣種雛。也有少數農戶經營季節性的炕孵。在采留白羽肉雞雞苗批發期間，雞群的公母比例一般為1:8-10只。農村的種蛋，受精率均在80%以上。專業場的種蛋受精率和孵化率均可超過90%。

本試驗是對北京油雞產蛋高峰期適宜粗蛋白質水平的研究，為生產中北京油雞蛋白需要提供參考依據。試驗選擇產蛋北京油雞蛋雞840只，隨機分為六組，每組105只，每組設3個重復。1組蛋白水平為15.0%，作為對照，2、3、4、5、6組分別為15.2%、15.4%、15.6%、15.8%和16.0%，各組均飼喂玉米-豆粕型飼糧，持續到43周。分別測定各組生產性能、蛋品質以及部分血液生化指標。結果表明： 生產性能方面，在32-43周齡，平均耗料量和平均產蛋率在蛋白水平為15.2%時顯著高于其他各組（P0.05），健康白羽肉雞雞苗平均料蛋比在蛋白水平為15.2%和15.8%時低于其他四組差異顯著（P0.05），平均蛋重在蛋白水平15.8%時顯著低于其他各組（P0.05）。表現生產性能佳的適宜粗蛋白水平應該為15.2%。 白羽肉雞雞苗批發蛋品質方面，不同粗蛋白水平飼糧對雞蛋蛋重、蛋黃相對重和哈氏單位在整個高峰期的影響差異不顯著（P0.05）。蛋形指數以粗蛋白水平15.2%為佳；蛋殼厚度在粗蛋白水平15.4%時顯著高于其他五組（P0.05）。蛋黃色澤隨著蛋白水平的增加而加深，蛋黃色澤在粗蛋白水平為15.0%時顯著低于其他各組（P0.05）。綜合蛋品質指標，適宜粗蛋白水平添加量為15.2%。 血液生化指標方面，在不同蛋白水平下，甘油三酯和葡萄糖均不存在顯著差異（P0.05）。粗蛋白水平為15.2%和15.8%時血清游離脂肪酸含量顯著高于其他各組（P0.05），而其他各組之間差異不顯著（P0.05）。粗蛋白水平為15.2%時總蛋白顯著高于其他五組（P0.05）。 因此推薦15.2%為產蛋高峰期北京油雞適宜的粗蛋白水平。

仔雞中期：是指29日齡至37日齡的仔雞。是白羽雞內臟器官生長發育的重要階段，雞的采食量不斷增加，是生長發育的高峰時期，對營養物質的吸收和轉化能力很強，日增重不斷上升。為了使肉雞的骨骼系統和心血管系統得到良好發育，同時增加脂肪含量，需要較高的能量水平，應飼喂比白羽肉雞雞苗批發蛋白質含量較低但能量較高的飼料，達到快速增重的目的。白羽肉雞雞苗批發仔雞后期：是指38日齡至出欄的仔雞。是肌體快速增重的后期，是脂肪沉積的時期，沉淀脂肪能力強，所以對能量的需求也有所增加，但后期對蛋白質和氨基酸的需要逐漸降低。

1、聽聲音觸摸雞時，躁動不安，并發出“嘰嘰”驚叫的為不產蛋雞;緊縮翅膀，蹲伏在籠內，發出“咯咯”叫聲的，為健康白羽肉雞雞苗。2、看外形不產蛋母雞比較敏感，易受驚嚇，羽毛較整潔光滑，行動遲緩，雞冠萎縮蒼白;而產蛋母雞性情溫順，被毛不太整潔，光澤度較差，但雞冠和肉髯大而鮮紅，神態活潑，眼睛明亮。3、看糞便不產蛋雞糞便干燥，多呈綠色;而產蛋白羽肉雞雞苗批發雞糞便飽滿，濕潤，上面附有一層白色黏液。4、看頭腳不產蛋雞的喙、眼圈及腳趾處皮膚較黃;產蛋雞則較白。5、看肛門不產蛋雞肛門干燥而緊縮，圓形，呈黃色;而產蛋雞肛門呈白色、濕潤、較大，呈橢圓形。