健康北京油雞苗具有抗病力強、適應性好、成活高等特點,我國的大部分地區均可以飼養。北京油雞苗廠家都能很好地適應。既可以規?;曫B,也可以小規模庭院飼養;既可以籠養,也可以在果園、林地、山坡散養。理想的飼養方式為:在育雛和種雞階段采取舍內籠架飼養;在商品雞育成期和產蛋期采取散養。
北京油雞的品種保護工作勢在必行?!?972年,北京市農林科學院畜牧獸醫研究所等單位的科技人員相繼從民間搜集北京油雞,在保種場內集中飼養、繁殖,從而開創了健康北京油雞苗長達40多年的保種工作?!北本┦行竽量傉具z傳資源保護與開發室主任楊宇澤表示,“在保種期間,前后幾代科技人員對北京油雞進行了大量的繁殖、提純、性能測定和選育等,從而使這一珍貴品種得以保存至今?!? 2000年,北京油雞的群體規模得到擴大;2002年,成年種雞群達到3000只以上。目前,健康北京油雞苗廠家保持在5000只以上。 ?
北京油雞的生長速度緩慢。屠體皮膚微黃,緊湊豐滿,肌間脂肪分布良好、肉質細膩,肉味鮮美。其初生重為38.4g,,4周齡重為220g,8周齡重為549.1g,12周齡重為959.7g,16周齡重為1228.7g,20周齡的公雞為1500g、母雞為1200g。北京油雞開產日齡170天,北京油雞苗廠家受精率95%,受精蛋孵化率90%,雛雞成活率97%,雛雞死亡率2%,年產蛋量120枚,蛋重54g,蛋殼顏色為淡褐色,部分個體有抱窩性。 雛雞的長羽速度較慢。8周齡時,羽毛尚未長齊。但該北京油雞苗廠家的第二性征表現較早,在4齡時即可較明顯地區分公母。選用原產地農村條件飼養的成年雞進行屠宰測定
一、盲目引種。只圖價格便宜而忽視雛雞質量或單純追求時髦,不考慮本地區的自然狀況和自己的飼養條件,盲目追求新品種和多個品種。有的將不同批次的雞共養,有的甚至從疫區選購雛雞,給飼養管理帶來困難,給病菌的交叉感染和誘發代謝性疾病創造了條件。 二、添料過勤。飼料粉末中含有較多的氨基酸、多維素和微量元素等營養物質,而雞卻有喜食大粒飼料的習性,如果添料過勤,雞食了大量的大粒飼料,致使攝入的營養物質比例失衡,影響了北京油雞苗廠家和北京油雞苗廠家。 三、突然換料。由于雞的生長階段、市場價格等因素影響而需要更換飼料時,不經過渡突然更換飼料,易引起雞的應激反應,有的甚至造成死亡。