本試驗是對北京油雞產蛋高峰期適宜粗蛋白質水平的研究,為生產中北京油雞蛋白需要提供參考依據。試驗選擇產蛋北京油雞蛋雞840只,隨機分為六組,每組105只,每組設3個重復。1組蛋白水平為15.0%,作為對照,2、3、4、5、6組分別為15.2%、15.4%、15.6%、15.8%和16.0%,各組均飼喂玉米-豆粕型飼糧,持續到43周。分別測定各組生產性能、蛋品質以及部分血液生化指標。結果表明: 生產性能方面,在32-43周齡,平均耗料量和平均產蛋率在蛋白水平為15.2%時顯著高于其他各組(P0.05),健康北京油雞育成雞平均料蛋比在蛋白水平為15.2%和15.8%時低于其他四組差異顯著(P0.05),平均蛋重在蛋白水平15.8%時顯著低于其他各組(P0.05)。表現生產性能佳的適宜粗蛋白水平應該為15.2%。 北京油雞育成雞購買蛋品質方面,不同粗蛋白水平飼糧對雞蛋蛋重、蛋黃相對重和哈氏單位在整個高峰期的影響差異不顯著(P0.05)。蛋形指數以粗蛋白水平15.2%為佳;蛋殼厚度在粗蛋白水平15.4%時顯著高于其他五組(P0.05)。蛋黃色澤隨著蛋白水平的增加而加深,蛋黃色澤在粗蛋白水平為15.0%時顯著低于其他各組(P0.05)。綜合蛋品質指標,適宜粗蛋白水平添加量為15.2%。 血液生化指標方面,在不同蛋白水平下,甘油三酯和葡萄糖均不存在顯著差異(P0.05)。粗蛋白水平為15.2%和15.8%時血清游離脂肪酸含量顯著高于其他各組(P0.05),而其他各組之間差異不顯著(P0.05)。粗蛋白水平為15.2%時總蛋白顯著高于其他五組(P0.05)。 因此推薦15.2%為產蛋高峰期北京油雞適宜的粗蛋白水平。
健康北京油雞育成雞具有抗病力強、適應性好、成活高等特點,我國的大部分地區均可以飼養。北京油雞育成雞購買都能很好地適應。既可以規?;曫B,也可以小規模庭院飼養;既可以籠養,也可以在果園、林地、山坡散養。理想的飼養方式為:在育雛和種雞階段采取舍內籠架飼養;在商品雞育成期和產蛋期采取散養。
選擇建造養殖場的位置要遠遠的離開村莊,并且距離主要交通道路的距離大于500米。在養殖雞的時候要注意保證北京油雞育成雞購買內空氣的有害成分,氨氣不能夠大于20ppm、二氧化碳不能大于0.15%。在育雛雞舍內不僅需要保證有害成分不超標,還需要保證溫度和濕度,同時在北京油雞育成雞購買的時候還需要防治雞出現慢性缺氧影響身體健康的問題,做好通風換氣工作及時將機身內的有害氣體和灰塵排放干凈。
首先是雛雞從出雛器里面拉出來后的環境溫濕度以及通風的控制。昕有的操作應該在溫控環境下進行,避免過熱或過冷。雛雞在盒子或其它運送裝置中不能太擁擠。為了避免雛雞體重降低,雛雞停留的地方要保持合適的相對濕度。建議溫度為24℃,相對濕度65%~70%,實際過程中要以雛雞的狀態為依據。其次是各項工藝的標準化規程制定。筆者在肉種雞孵化廠工作多年,父母代肉種雛的工藝處理比較多。流程主要包括撿雞,混雛質檢,公母鑒別,馬立克免疫(公雞的剪冠斷趾工藝),數種雞,IB免疫,打包,雛雞發運。健康北京油雞育成雞購買每個工藝環節均為一個控制點,做好每一個環節的工作,減少各個環節的產生淘汰和提高雛雞質量,從而保障良好的利用率和雛雞質量。出雛結束后環境、出雛筐及各種免疫設備的衛生消毒工作。北京油雞育成雞北京油雞育成雞需要合理安排打掃衛生的流,避免由于流程安排不合理而導致的二次污染。