北京油雞體軀中等,羽色美觀,主要為赤褐色和黃色羽色。赤褐色者體型較小,黃色者體型大。雛雞絨毛呈淡黃或土黃色。冠羽、脛羽、髯羽也很明顯,很惹人喜愛。成年雞羽毛厚而蓬松。北京油雞購買羽毛色澤鮮艷光亮,頭部高昂,尾羽多為黑色。母雞頭、尾微翹,脛略短,體態墩實。北京油雞購買較其他雞種特殊,具有冠羽和脛羽,有的個體還有趾羽。不少個體下頜或頰部有髯須,故稱為“三羽”(鳳頭、毛腿和胡子嘴)。
本試驗是對北京油雞產蛋高峰期適宜粗蛋白質水平的研究,為生產中北京油雞蛋白需要提供參考依據。試驗選擇產蛋北京油雞蛋雞840只,隨機分為六組,每組105只,每組設3個重復。1組蛋白水平為15.0%,作為對照,2、3、4、5、6組分別為15.2%、15.4%、15.6%、15.8%和16.0%,各組均飼喂玉米-豆粕型飼糧,持續到43周。分別測定各組生產性能、蛋品質以及部分血液生化指標。結果表明: 生產性能方面,在32-43周齡,平均耗料量和平均產蛋率在蛋白水平為15.2%時顯著高于其他各組(P0.05),安全北京油雞平均料蛋比在蛋白水平為15.2%和15.8%時低于其他四組差異顯著(P0.05),平均蛋重在蛋白水平15.8%時顯著低于其他各組(P0.05)。表現生產性能佳的適宜粗蛋白水平應該為15.2%。 北京油雞購買蛋品質方面,不同粗蛋白水平飼糧對雞蛋蛋重、蛋黃相對重和哈氏單位在整個高峰期的影響差異不顯著(P0.05)。蛋形指數以粗蛋白水平15.2%為佳;蛋殼厚度在粗蛋白水平15.4%時顯著高于其他五組(P0.05)。蛋黃色澤隨著蛋白水平的增加而加深,蛋黃色澤在粗蛋白水平為15.0%時顯著低于其他各組(P0.05)。綜合蛋品質指標,適宜粗蛋白水平添加量為15.2%。 血液生化指標方面,在不同蛋白水平下,甘油三酯和葡萄糖均不存在顯著差異(P0.05)。粗蛋白水平為15.2%和15.8%時血清游離脂肪酸含量顯著高于其他各組(P0.05),而其他各組之間差異不顯著(P0.05)。粗蛋白水平為15.2%時總蛋白顯著高于其他五組(P0.05)。 因此推薦15.2%為產蛋高峰期北京油雞適宜的粗蛋白水平。
北京油雞除了沒有在西藏和海南到推廣過之外,在全國其他的各個地區都進行過推廣喂養,而且各位養殖戶普遍的反應是,這個品種的雞有非常不錯的環境適應能力。不過北京油雞雖然有著不錯的環境適應能力,但是也并不代表著在什么環境當中都能夠將這種雞養好,因此各位朋友在喂養河南安全北京油雞的時候,要注意選擇適合的廠址和設計好的的雞舍,選擇的廠址和設計的雞舍,要注意符合我們國家生產無公害肉雞的環境標準,要確保養殖場內具有不錯的小氣候條件。能夠更加方便的控制雞舍內的空氣環境,以及方便嚴格執行我們國家制定的防疫制度和措施,同時還要注意在 安全北京油雞的時候,不可以對于周邊的環境造成污染。
飼養密度是否適宜,主要看能否始終維持雞舍內適宜的生活環境。 一般應按季節和體重來增減北京油雞購買密度。 安全北京油雞購買過大,則會影響肉雞休息和采食,導致環境惡化,生長緩慢,疾病增多,死亡率增加。 尤其是冬季地面平養,易多發呼吸道疾病,一般情況下不宜增加飼養密度。?
在保持雞舍適宜溫度的同時,良好的通風極為重要。北京油雞購買生長迅速,需氧量較高。如飼養早期通風換氣不良,就可能增加腹水癥的發病率。良好的通風管理可以排出北京油雞購買內水氣、氨氣及多余的熱量,為雞群提供新鮮空氣。?
安全北京油雞具有抗病力強、適應性好、成活高等特點,我國的大部分地區均可以飼養。北京油雞購買都能很好地適應。既可以規?;曫B,也可以小規模庭院飼養;既可以籠養,也可以在果園、林地、山坡散養。理想的飼養方式為:在育雛和種雞階段采取舍內籠架飼養;在商品雞育成期和產蛋期采取散養。