天津健康北京油雞養殖基地批發

本試驗是對北京油雞產蛋高峰期適宜粗蛋白質水平的研究，為生產中北京油雞蛋白需要提供參考依據。試驗選擇產蛋北京油雞蛋雞840只，隨機分為六組，每組105只，每組設3個重復。1組蛋白水平為15.0%，作為對照，2、3、4、5、6組分別為15.2%、15.4%、15.6%、15.8%和16.0%，各組均飼喂玉米-豆粕型飼糧，持續到43周。分別測定各組生產性能、蛋品質以及部分血液生化指標。結果表明： 生產性能方面，在32-43周齡，平均耗料量和平均產蛋率在蛋白水平為15.2%時顯著高于其他各組（P0.05），健康北京油雞養殖基地平均料蛋比在蛋白水平為15.2%和15.8%時低于其他四組差異顯著（P0.05），平均蛋重在蛋白水平15.8%時顯著低于其他各組（P0.05）。表現生產性能佳的適宜粗蛋白水平應該為15.2%。 北京油雞養殖基地批發蛋品質方面，不同粗蛋白水平飼糧對雞蛋蛋重、蛋黃相對重和哈氏單位在整個高峰期的影響差異不顯著（P0.05）。蛋形指數以粗蛋白水平15.2%為佳；蛋殼厚度在粗蛋白水平15.4%時顯著高于其他五組（P0.05）。蛋黃色澤隨著蛋白水平的增加而加深，蛋黃色澤在粗蛋白水平為15.0%時顯著低于其他各組（P0.05）。綜合蛋品質指標，適宜粗蛋白水平添加量為15.2%。 血液生化指標方面，在不同蛋白水平下，甘油三酯和葡萄糖均不存在顯著差異（P0.05）。粗蛋白水平為15.2%和15.8%時血清游離脂肪酸含量顯著高于其他各組（P0.05），而其他各組之間差異不顯著（P0.05）。粗蛋白水平為15.2%時總蛋白顯著高于其他五組（P0.05）。 因此推薦15.2%為產蛋高峰期北京油雞適宜的粗蛋白水平。

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