本試驗是對北京油雞產蛋高峰期適宜粗蛋白質水平的研究,為生產中北京油雞蛋白需要提供參考依據。試驗選擇產蛋北京油雞蛋雞840只,隨機分為六組,每組105只,每組設3個重復。1組蛋白水平為15.0%,作為對照,2、3、4、5、6組分別為15.2%、15.4%、15.6%、15.8%和16.0%,各組均飼喂玉米-豆粕型飼糧,持續到43周。分別測定各組生產性能、蛋品質以及部分血液生化指標。結果表明: 生產性能方面,在32-43周齡,平均耗料量和平均產蛋率在蛋白水平為15.2%時顯著高于其他各組(P0.05),健康北京油雞養殖技術平均料蛋比在蛋白水平為15.2%和15.8%時低于其他四組差異顯著(P0.05),平均蛋重在蛋白水平15.8%時顯著低于其他各組(P0.05)。表現生產性能佳的適宜粗蛋白水平應該為15.2%。 北京油雞養殖技術批發蛋品質方面,不同粗蛋白水平飼糧對雞蛋蛋重、蛋黃相對重和哈氏單位在整個高峰期的影響差異不顯著(P0.05)。蛋形指數以粗蛋白水平15.2%為佳;蛋殼厚度在粗蛋白水平15.4%時顯著高于其他五組(P0.05)。蛋黃色澤隨著蛋白水平的增加而加深,蛋黃色澤在粗蛋白水平為15.0%時顯著低于其他各組(P0.05)。綜合蛋品質指標,適宜粗蛋白水平添加量為15.2%。 血液生化指標方面,在不同蛋白水平下,甘油三酯和葡萄糖均不存在顯著差異(P0.05)。粗蛋白水平為15.2%和15.8%時血清游離脂肪酸含量顯著高于其他各組(P0.05),而其他各組之間差異不顯著(P0.05)。粗蛋白水平為15.2%時總蛋白顯著高于其他五組(P0.05)。 因此推薦15.2%為產蛋高峰期北京油雞適宜的粗蛋白水平。
第四周的核心工作是通風與北京油雞養殖技術批發溫度制衡點的掌握,同時這一時段也是禽流感的免疫空白期,所以要調節好通風和溫度之間的矛盾,實現北京油雞養殖技術批發平穩過濾,減少大起大落,哪怕是5℃的溫差也會成為疫病的引爆點。本周的管理工作是否到位就決定了35日齡會不會被迫賣雞。
一、休產因素 即蛋雞休產甘同期化如果有5%,~10%的雞同時休產,產蛋量就會突然下降:這不是雞群健康狀況或產蛋潛力有什么變化,而是休產日同期化的雞數臨時增多,形成產蛋率下降假象:在很短的時間內,雞群產蛋就會恢復原有水平。 二、環境因素 1.光照突然發生變化如果光照強度減弱、時問縮短,就會引起蛋雞產蛋量突然下降二因此,雞舍內要保持光照強度和光照時間相對穩定 如果要縮短光照時間和減弱光照強度,則需逐漸過渡,使北京油雞養殖技術批發有個適應過程。 2.受寒流或熱浪侵襲。遭受寒流或熱浪侵襲,蛋雞產蛋量會突然下降。因此,冬季出入雞舍要及時關門,窗戶要釘上塑料薄膜;夏季要遮陰,防止陽光直射雞體,要注意做好預防工作。 三、管理因素 I.飼料問題。連續幾天喂料不足或日糧成分和質量發生顯著變化,北京油雞養殖技術批發蛋量就會突然下降。因此,飼喂產蛋雞要用全價配合飼料,且量要足,切忌飼喂發霉變質的飼料。 2.飲水不足:缺水會導致產蛋停止。因此,要保持水槽中正常有水,且水質清潔無異味。 3.外界刺激。異常聲響、陌生人畜出現,會使雞群突然受驚,造成產蛋量顯著下降,因此,應盡量減少自然界對雞群的不良刺激:免疫或驅蟲所引起的副作用.也可使蛋雞產蛋量突然下降:因此,要選用合理的免疫和驅蟲方法,定期進行預防接種和驅蟲。
北京油雞的生長速度緩慢。屠體皮膚微黃,緊湊豐滿,肌間脂肪分布良好、肉質細膩,肉味鮮美。其初生重為38.4g,,4周齡重為220g,8周齡重為549.1g,12周齡重為959.7g,16周齡重為1228.7g,20周齡的公雞為1500g、母雞為1200g。北京油雞開產日齡170天,北京油雞養殖技術批發受精率95%,受精蛋孵化率90%,雛雞成活率97%,雛雞死亡率2%,年產蛋量120枚,蛋重54g,蛋殼顏色為淡褐色,部分個體有抱窩性。 雛雞的長羽速度較慢。8周齡時,羽毛尚未長齊。但該北京油雞養殖技術批發的第二性征表現較早,在4齡時即可較明顯地區分公母。選用原產地農村條件飼養的成年雞進行屠宰測定