根據在海南省的飼養觀察,德國的隱性白比標準肉用種母系的成熟期要早。其24周齡時,北京油雞苗廠家產蛋率達到5%,體重的相對增重也達到最大值,表現出體成熟與性成熟的基本同步。從品種特性來看,該雞仍屬于快大肉雞的范疇,在北京油雞苗廠家管理過程中,仍應注意其生長發育規律的情況,避免出現過瘦或過肥的現象。
這在當前的養殖過程中極為常見,其原因歸結都是因為目前病太多、太復雜,而北京油雞苗廠家養殖戶持有的觀念是“投藥發病至少我努力防了,說明疾病厲害,而沒投藥發病則是后悔當初沒投藥”,堅持“不后悔”原則,因此基本天天用藥。須知“是藥三分毒”,藥物在使用后不僅僅對病原菌起作用,大多數抗生素也會將腸道內的一些正常菌群殺死,而這部分細菌則對飼料的分解吸收起很大作用,被殺滅后會造成飼料轉化率降低,我們說的“投藥期間難長肉”就是這個原因。一般來說,大群精神狀態、采食飲水、行為正常時不需要投藥,需要做的一是搞好消毒工作,二是使用提高抵抗力的保健品使機體抵抗力升高,減少發??;只有病少,遷安北京油雞苗才有可能長得好。
在養殖北京油雞的時候要注意保證每一天的光照時間充足,光照可以分為自然光照和人工光照,自然光照主要是對于開放式的雞舍來說的,每天都有充足的太陽光照射,在冬天的時候,可以使雞舍內保持溫暖干燥,消滅各種各樣的寄生蟲和微生物,對于封閉式的雞舍來說要注意使用人工光照的方式,保證雞群每天都有主亮的光照時間。
北京油雞原產地位于北京的近郊,地勢平坦,水源充足,土質肥沃,為北京油雞的形成提供了良好的物質條件?!盀榱藵M足消費者對雞肉、蛋和觀賞愛好等方面的需要,北京油雞苗廠家者逐漸積累了雞的繁殖、選種和飼養管理等經驗,經過長期選擇和培育,形成這一外貌美觀、肉蛋品質兼優的地方優良雞種?!闭f到北京油雞的發展歷史,劉華貴這樣描述。北京油雞曾在1989年被《中國家禽品種志》收錄,2001年被農業部列為畜禽品種資源保護品種,2005年被北京市政府列為北京市特色農產品。上世紀70年代后期,隨著國外高產品種的引入,安全北京油雞苗廠家在原產區的養殖數量急劇下降,并出現品種混雜現象,瀕臨滅絕。