北京市畜牧總站負責全市畜禽遺傳資源的保護,開發和利用。為了做到這一點,他們每年組織并聯合各種保護公司和相關科學家,進行畜禽保護品種的繁殖和開發。楊玉澤介紹說:“油雞的工作主要包括對養護小組的養護效果的監測。每兩年對北京油雞進行分子監測;組織保護農場,繼續北京油雞的純種繁育,并向社會推薦好的雞種?!?2015年底,在完成上一代北京油雞種質性能測試的基礎上,北京市畜牧站和北京優吉研究中心建立了下一代北京優吉育種的核心小組,最終形成了1:5的男女比例,滿足了80種物種的需求。保護,并建立了80只公雞和400只母雞的核心群體。除了保護種群外,北京油雞研究中心還建立了4種與北京油雞相關的品系的核心群體,包括北京油雞快羽生產線,慢羽線,G50線和W線。劉華貴說:“在北京油雞開發利用初期,南部石岐黃雞主要是為交叉利用而產生。雜交后代的肉質很好,但是外觀特征與北京油雞有很大的不同,很多雞都沒有。三毛和五個腳趾的特征?!睘榱丝朔@個問題,研究人員將其他雞種的某些血緣關系引入了油雞中,并根據其外觀特征繼續進行繁殖,并培育了G系和W系。所有菌株均具有北京優吉的外觀特征。 G系列,W系列和北京有集快羽線,慢羽線均采用四線匹配法進行商業化生產。商品雞的后代可以很好地保留北京有雞的外觀特征。目前,北京農林科學院畜牧獸醫研究所和中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所共同承擔了北京雞的育種工作。關于未來的發展,楊玉澤坦言:“我們將與保護公司和專家合作,進一步加強品種的持續選擇,增加產婦卵的生產,并降低雛雞的生產成本?!眲⑷A貴補充說:“我們還將建立五趾特質。分子育種平臺,力爭實現商品雞五趾性狀超過95%。此外,我們將加強計算機,物聯網和云平臺技術的應用,以提高育種效率,加強生態環保飲食和種植與育種的結合。研究和示范,并朝著生態和環境保護的可持續方向發展?!?nbsp;